Кувертюр  (фр. couverture ) — шоколад высокого качества, который содержит больший процент какао — масла ( мин 31 %), 

 Также отличается особой степенью измельчения бобов какао^[2].

Назначение:

Идеально подходит для велюра, ганажей, начинок.

Состав: 

сахар, какао масло, cухое цельное молоко, тертое какао, соевой лецитин.                                                  

Может содержать следы глютена.                                     

Энергетическая ценность 581 kcal

жиры 38,8г                  

 углеводы 50,8г

протеины 6.3г