Кувертюр (фр. couverture ) — шоколад высокого качества, который содержит больший процент какао — масла ( мин 31 %), 

 Также отличается особой степенью измельчения бобов какао^[2].

Назначение:

Идеально подходит для велюра, ганажей, начинок.

Состав: 

сахар, какао масло, cухое цельное молоко ,                            

соевой лецитин, экстракт ванили.                                                  

Может содержать следы глютена.                                     

Энергетическая ценность 585 kcal

жиры 38,6г                   

протеины 5.4г