Ингредиенты: 250 гр - чернослив (желательно мясистый) 150 гр - молотые ядра грецких орехов 2 столовые ложки органического какао (или рожкового дерева) 2 столовые ложки меда (или 2 столовые ложки кленового сиропа) 2 - столовые ложки воды Для глазури: один из конфет можно использовать 180 гр шоколада 1) TORRAS bio f/ă gluten 70% 2) Weinrics 1895 60% 3) TORRAS f/ă gluten 70%1 - столовая ложка кокосового масла Способ приготовления: 1. Положите сливы в кухонный комбайн и измельчите их, затем добавьте ядро грецкого ореха, какао-порошок, мед, воду и перемешайте до получения однородного состава. 2. Из полученного состава сформируйте длинную полоску толщиной в один палец и нарежьте ее небольшими кусочками. Сформируйте из них конфету и разложите на тарелке или измельчителе древесины. Полученные конфеты положить в морозилку на 30 минут, пока шоколад не растает. 3. Простую глазурь можно приготовить следующим образом: растопить шоколад на паровой бане, добавить столовую ложку кокосового масла (или простого масла) и хорошо перемешать. Затем пропустите каждую конфету через растопленный шоколад и разложите на бумаге для выпечки. Охладите конфеты еще на 1 час или пока глазурь не затвердеет. 4. Если вы хотите, чтобы шоколад оставался хрустящим, то его лучше темперировать, чтобы он не растаял при комнатной температуре. Время изготовления: 1 час.
